Historia Agraria de América Latina 4:2
Vol 4No 02November 2023

The challenges of Argentine viticulture: reflections from the career of agronomist José Alazraqui in Mendoza, Entre Ríos and Salta (1910-1923)

  • Florencia Rodríguez Vázquez,
  • Janet Priscila Cian
DOI: https://doi.org/10.53077/haal.v4i02.183
Vol 4No 02November 2023pp. 1-22
Keywords: 
  • agricultural education,
  • experimentation,
  • institutions,
  • vitiviniculture,
  • oenology

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Abstract

The analysis of professional trajectories in historical perspective allows us to understand the functioning of institutions, the circulation of knowledge and disciplinary formation, as well as the reception of these inputs, particularly in modern agroindustries. On this basis, the article reconstructs and reflects on the career of the winemaker José Alazraqui. The study will shed light on the modalities of generation and circulation of knowledge and techniques of the Ministry of Agriculture of the Nation in relation to Argentine viticulture, as well as the degrees of exchange and growing interaction among specialists, economic agents and institutions with similar purposes. As an evaluation of that trajectory, we document Alazraqui’s significant contributions in viticultural pathology, an area of concern for wine-growers in different parts of the country. The article is based on reports from Ministerio de Agricultura de la Nación and Estación Enológica de Concordia, newspapers from Mendoza and Entre Ríos, specialized technical publications and unpublished reports prepared by Alazraqui.

How to Cite

Rodríguez Vázquez, F., & Cian, J. P. (2024). The challenges of Argentine viticulture: reflections from the career of agronomist José Alazraqui in Mendoza, Entre Ríos and Salta (1910-1923). Historia Agraria De América Latina, 4(02), 1–22. https://doi.org/10.53077/haal.v4i02.183 (Original work published November 30, 2023)

Copyright (c) 2023 Florencia Rodríguez Vázquez, Janet Priscila Cian

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